Ny B12-vitamin anbefaling til vegetarer

Fødevarestyrelsen har udsendt en ny anbefaling rettet mod vegetarer i Danmark, om nødvendigheden af at inkludere B12-vitamin i deres daglige kost.

Manglen på B12-vitamin er særligt almindelig hos personer, der følger en vegetarisk kost, da vitaminet primært findes i animalske produkter. Undersøgelser har vist, at B12-mangel kan føre til alvorlige helbredsproblemer som anæmi og nerveskader.

Styrelsen anbefaler et dagligt supplement, der kan hjælpe med at opretholde nødvendige niveauer af dette vitale vitamin og understreger vigtigheden af at være opmærksom på sin ernæring, når man vælger en plantebaseret diæt.

Faktaboks:

• Anbefaling: Dagligt B12-vitamintilskud for vegetarer.
• Årsag: Forebyggelse af B12-vitaminmangel.
• Konsekvenser af mangel: Anæmi og nerveskader.
• Kilde til B12-vitamin: Primært animalske produkter.